Sizning Chorva Mollaringiz Idishidagi Ko'rinmas Xavf

2024 Muallif: Daisy Haig | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:15

Bu uy hayvonlari to'g'risida yangi qaror qabul qilinayotganda bolaning birinchi va'dalaridan biri: "Men itga / mushukka g'amxo'rlik qilishga yordam berishga va'da beraman". Yordam berish odatda yurish, yuvish va chorva mollarini boqish kabi tuyulishi mumkin bo'lgan barcha harakatlar, ammo ulardan biri sog'liq uchun jiddiy xavf tug'dirishi mumkin va bu siz kutmagan narsa bo'lishi mumkin.

Amerika Pediatriya Akademiyasining (AAP) yaqinda o'tkazgan tadqiqotiga ko'ra, oilaviy uy hayvonlarini boqish - bu kichkintoylarda Salmonella zaharlanishining asosiy sabablaridan biri. 2006 yil yanvaridan 2008 yil oktyabrigacha Pensilvaniya shtatidagi uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaradigan zavod bilan bog'liq bo'lgan Salmonella epidemiyasi, oziq-ovqat tarqatilgan 21 shtat bo'ylab 79 kishini kasal qildi. Salmonella zaharlanishining 79 ta quruq uy hayvonlari oziq-ovqat mahsulotlarida kuzatilganligi haqida tashxis qo'yilgan bemorlarning 32 tasi 2 yoshgacha bo'lgan bolalardir. O'shandan beri o'simlik ifloslanish sababi bo'yicha topilmalar etarli emasligi sababli yopilgan.. Oziq-ovqat mahsuloti bilan yuqadigan ushbu kasallikning o'ziga xos turi Salmonella Shvartsengrund bo'lib, u kam uchraydigan tur hisoblanadi.

Epidemiya ilgari Oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) va Kasalliklarni nazorat qilish markazi (CDC) tomonidan tekshirilgan va jamoatchilikka ma'lum qilingan bo'lsa-da, uy hayvonlari uchun quruq oziq-ovqat mahsulotlarining zarari va ifloslanish xavfi to'g'risida keng qamrovli hisobot bo'lmagan uy hayvonlari tarbiyachilari, ayniqsa bolalar uchun.

Kontaminatsiyalangan oziq-ovqat bilan bevosita aloqada bo'lish asosiy muammo bo'lib, bakteriyalarni yuqtirishning asosiy vektori bo'lib ko'ringan bo'lsa-da, CDC va AAP hisobotlarida oshxonada uy hayvonlari oziqlanadigan uylarda yuqtirishning yuqori darajasi batafsil bayon etilgan. Taxminlarga ko'ra, ba'zi uylarda oshxonada oziq-ovqat mahsulotlarining boshqa manbalar bilan o'zaro ifloslanishi kuzatilgan, ehtimol bu hayvonlarning oziq-ovqat idishlari sanitariya sharoitida bo'lmagan (ya'ni, odam uchun ham ishlatilgan lavaboda) tozalangan. ovqat idishlari).

AAP juda yosh bolalarning xavfini oshirishi sabablarini aniqlash ustida ish olib bormoqda, ammo hozircha gipotetik sabablar bu yosh bolalarning uy hayvonlari uchun oziq-ovqat iste'mol qilish tendentsiyasi, ularning erga yaqinligi va uyushma orqali oziq-ovqat piyolalar va etilmagan immunitetga javob. Salmonella zaharlanishining alomatlariga qonli diareya, isitma va oshqozon og'rig'i kiradi. Uy hayvonlari uchun oziq-ovqat bilan bog'liq Salmonelladan zaharlanish bilan bog'liq o'limlar mavjud emas.

Asosiy e'tibor chorva mollari kosasi va quruq, uy hayvonlari uchun oziq-ovqat idishlari bilan xavfsiz ishlash usullariga qaratilgan bo'lsa, CDC shuningdek, uy hayvonlariga qadoqlangan salmonellalarning turli xil shtammlari bilan yuqtirilganligi aniqlangan holatlarni tasdiqladi. Ko'pgina e'tibor eng yosh bemorlarga qaratilgan bo'lsa-da, albatta, ular tasdiqlangan holatlarning deyarli yarmidan kamrog'ini tashkil etganligini ta'kidlash kerak. Salmonelladan zaharlanish tufayli barcha yoshdagi odamlar kasallik xavfi ostida.

Barcha manfaatdor sog'liqni saqlash idoralari, yuqtirilgan uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsulotlariga munosabati haqida ogohlantirdilar, ammo xavfsiz oziq-ovqat bilan ishlash muhimligini ta'kidlaydilar.

FDA va CDC tomonidan sanab o'tilgan ba'zi asoslarga quyidagilar kiradi:

• Uy hayvonlari uchun oziq-ovqat va noz-ne'matlar bilan ishlashdan keyin, ayniqsa ovqat, bolalar butilkalari va ichimliklarni tayyorlash, berish yoki iste'mol qilishdan oldin har doim qo'lingizni sovunli suv bilan yuving.
• Iloji bo'lsa, uy hayvonlarini oshxona / ovqat tayyorlash joyidan boshqa joyda boqish kerak.
• Iloji bo'lsa, uy hayvonlari uchun ishlatiladigan idishlarni asosiy lavabo yoki vannadan tozalash kerak emas. Agar asosiy lavabo yoki vannadan foydalanish zarur bo'lsa, uni uy hayvonlari ovqatlari tozalagandan va olib tashlangandan so'ng uni sanitarizatsiya qiling.
• O'zaro ifloslanish xavfi shundan dalolat beradiki, go'daklar va kichik bolalar oshxonadagi lavaboda cho'milmasligi kerak.
• 5 yoshgacha bo'lgan bolalarga uy hayvonlari ovqatlari yoki taomlar bilan aloqada bo'lishiga yo'l qo'ymaslik kerak.
• Uy hayvonlari uchun oziq-ovqat yopiq idishlarda, bolalar yeta olmaydigan joyda saqlanishi kerak.

Uy hayvonlari uchun oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha ko'rsatmalar va ehtiyot choralarini bu erda ko'proq bilib oling:

CDC - Quruq uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsulotlarini xavfsiz ishlatish va saqlash

FDA - Uy hayvonlari uchun oziq-ovqat va taomlarni xavfsiz ishlatish bo'yicha tavsiyalar