Mushuklar Uchun Oziq-ovqat Mahsulotidagi Go'shtning Qo'shimcha Mahsulotining Huquqiy Ta'rifi Qanday?

2024 Muallif: Daisy Haig | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:15

Yaqinda men 852 iste'molchidan ko'plab mushuklarning oziq-ovqat tarkibiga kiradigan go'sht mahsulotlarida qanday tarkibiy qismlar qonuniy ravishda ruxsat etilganligini so'ragan so'rov natijalarini ko'rdim. Javoblar meni hayratda qoldirdi:

87% - ichki organlar

60% - tuyoqlar

22% - najas

13% - yo'llarni o'ldirish

Darhaqiqat, tuyoqlar, najaslar va yo'lni o'ldirish go'shtning yon mahsulotiga kiritilishi mumkin emas. Ushbu ro'yxatdan faqat ichki organlarga ruxsat beriladi. Amerikalik ozuqa nazorati bo'yicha mutasaddilar uyushmasi (AAFCO) "go'shtning qo'shimcha mahsuloti" va "go'shtning qo'shimcha mahsuloti" ta'riflarini quyidagicha aniqlaydi:

Go'shtning qo'shimcha mahsulotlari- bu so'yilgan sutemizuvchilardan olinadigan, go'shtdan tashqari, toza bo'lmagan qismlar. Bu tarkibiga o'pka, taloq, buyrak, miya, jigar, qon, suyak, qisman yog'sizlangan past haroratli yog 'to'qimalari va ularning tarkibidan ozod qilingan oshqozon va ichaklar kiradi. Bu sochlar, shoxlar, tishlar va tuyoqlarni o'z ichiga olmaydi. U hayvonlarning ovqatida ishlatilishi mumkin.

Go'shtning qo'shimcha mahsuloti- go'shtli mahsulotlar bilan bir xil, faqat so'yilgan sutemizuvchilardan olinadigan quruq mahsulot. Bu tarkibiga o'pka, taloq, buyrak, miya, jigar, qon, suyak, qisman yog'sizlangan past haroratli yog 'to'qimalari va ularning tarkibidan ozod qilingan oshqozon va ichaklar kiradi. Bu sochlar, shoxlar, tishlar va tuyoqlarni o'z ichiga olmaydi. U hayvonlarning ovqatida ishlatilishi mumkin.

Yalpi? AAFCO ning "go'sht" ta'rifi unchalik yaxshi emas:

Go'sht- bu so'yilgan sutemizuvchilarning toza go'shti va u shunchaki … mushak bilan chegaralanadi … yog 'bilan birga yoki ortiqcha yog' bilan va odatda go'shtga hamroh bo'ladigan teri, shilliq, asab va qon tomirlari qismlari bilan.

Men bu mavzuni ko'tarib chiqaman, chunki men mushuklarning parhezida go'shtning ahamiyati haqida gaplashadigan egalarni tez-tez eshitaman. Bu aniq emas, shunchaki noto'g'ri. Mushuklarga chindan ham kerak bo'lgan narsa hayvonlardan olinadigan oqsildir (ozgina o'simlik asosidagi oqsil ham yaxshi). Bunga go'sht, go'shtdan tayyorlanadigan mahsulotlar va go'shtdan tayyorlangan mahsulotlar kiradi.

Yirtqich yoki yovvoyi mushuklar ov qilganda, ular o'zlarini "go'sht" iste'mol qilish bilan cheklamaydilar. Darhaqiqat, ular ko'pincha boshqa organlar bilan oziqlanadi, chunki ular mushuklarning rivojlanishi uchun zarur bo'lgan ko'plab foydali moddalarning boy manbai hisoblanadi. Bizning qo'shimcha mahsulotlarga nisbatan go'shtni afzal ko'rishimiz shunchaki madaniydir, chunki ko'p sayohat qilgan har bir kishi buni tasdiqlashi mumkin.

Buni shu tarzda o'ylab ko'ring. Mushuklar qushlarni ovlaydilar va ular o'ldiradigan narsalarning ko'pini iste'mol qiladilar. Shu sababli, tovuq tana go'shtining aksariyat qismi tegishli oziq-ovqat mahsulotidir. Agar tarkibiy qismlar ro'yxatiga tovuq talog'i, tovuq qoni, tovuq buyragi va tovuq ichaklari kabi narsalar kiritilsa, egalari biroz hayron bo'lishlari mumkin edi, lekin, ehtimol, ular mushuklarning ovqatlanishiga mos keladimi yoki yo'qmi degan savol tug'dirmaydi. Ushbu tarkibiy qismlarning barchasi aslida yon mahsulotlardir.

Ham go'sht, ham yon mahsulotlar olinadigan tovuq tana go'shti yuqori sifatli ekanligi haqiqatan ham savol bo'lishi kerak. Tirikligida hayvon boqilgan va yaxshi joylashtirilganmi? U ifloslantiruvchi moddalardan xoli emasmi? Afsuski, egalari mushuklarning ovqatlari yorlig'i asosida bu kabi qarorlarni qabul qilishning imkoni yo'q. Siz qila oladigan eng yaxshi narsa taniqli ishlab chiqaruvchi tomonidan tayyorlangan ovqatni tanlash va mushukning unga bo'lgan munosabatini baholashdir. Agar bir oy yoki undan ko'p vaqt o'tgach, mushuk oshqozon-ichak traktining normal ishlashi, tashqi ko'rinishi paltosi va terisi va uning yoshi va sog'lig'iga qarab yaxshi energiya darajasiga ega bo'lsa, siz to'g'ri yo'ldan yurasiz.

Doktor Jennifer Kates