Xom Tovuq Parranda Grippini Uy Hayvonlariga Yuqtirishi Mumkinmi?

2024 Muallif: Daisy Haig | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:15

Sizning itingiz nima yeydi? Bu dunyo bo'ylab itlar (va mushuklar) egalarining qiziqishini uyg'otadigan million dollarlik savol.

Bizning sherik itlarimizni boqish uchun juda ko'p turli xil usullar mavjud, ammo mening asosiy tavsiyam shuki, patogenni o'ldirish uchun go'sht pishirilgan yoki qandaydir tarzda xavfsiz davolangan (bug 'bilan ishlov berish, gidrostatik yuqori bosim [GES] va boshqalar) go'shtli oziq-ovqat bilan ovqatlanish. bakteriyalar. Mening istiqbolim AVMA tomonidan belgilangan ko'rsatmalarga to'g'ri keladi (qarang Raw Pet Foods va AVMA's Policy: FAQ).

Men bu pozitsiyani qisman patogen bakteriyalarni uy hayvonlariga yoki odamlarga yuqtirish ehtimoli borligi sababli tutaman, agar idish, quti yoki oziq-ovqat xaltasi yuqumli organizmga tushib qolsa. Albatta, uy hayvonlarining ko'plab oziq-ovqat mahsulotlarini qaytarib olish salmonella kabi bakteriyalar bilan ifloslangan quruq ovqatlarga taalluqlidir, shuning uchun pishirish patogen mikroorganizmlar bilan ifloslanishni oldini olishning ahmoqona usuli emas.

Yaqinda itlarning xom go'shtini iste'mol qilish mavzusi alohida tovuq fermalarida yashovchi koreys itlariga parranda grippi (AKA parranda grippi) tarqalishiga taalluqli bo'lib chiqdi va bu xom tovuq parhezini iste'mol qildi.

The Korea Times maqolasida, itlarning qush grippi bilan yuqishi hech qanday xavf tug'dirmaydi, Koreyadagi itlarning H5N8 virusini yuqtirganligi va antitelga qarshi javob shakllanganligi haqida batafsil ma'lumot berilgan. Bu H5N8 virusini yuqtirgan sutemizuvchilar turining birinchi hisoboti edi. Odamlar H5N8 yuqtirgani haqida hali xabar qilinmagan.

Kasalliklarni nazorat qilish markazining (CDC) ma'lumotlariga ko'ra, H5 viruslarining to'qqizta potentsial subtiplari ma'lum (H5N1, H5N2, H5N3, H5N4, H5N5, H5N6, H5N7, H5N8 va H5N9). Hozirgi kunda Osiyo va O'rta Sharqda parrandalar orasida aylanib yuradigan, juda patogen parranda grippi A (H5N1) viruslari kabi odamlarning sporadik H5 virusli infektsiyasi 15 mamlakatda qayd etilgan va bu ko'pincha og'ir pnevmoniyaga olib keladi va dunyo bo'ylab o'lim darajasi 60% ni tashkil qiladi.”

Yaxshiyamki, H5N8 yuqtirgan koreys itlari virus bilan kasallanmagan yoki o'ldirilmagan. Grippning klinik belgilari ko'plab tana tizimlariga ta'sir qiladi va quyidagilarni o'z ichiga oladi (lekin ular bilan chegaralanmaydi):

• Burun yoki ko'zdan bo'shatish - burun yoki ko'zdan shilimshiqni yoki hatto qonni tozalang
• Yutalish - samarali / nam yoki samarasiz / quruq yo'tal
• Nafas olish tezligini oshirish va ko'p mehnat bilan nafas olish
• Letargiya - haddan tashqari zaiflik va charchoq
• Ovqat hazm qilish traktining bezovtalanishi - qusish, diareya va ishtahani pasayishi

Tadqiqotga rahbarlik qilayotgan Koreyaning Kasalliklarni nazorat qilish markazi (KCDC) tadqiqotchisi Sohn Tae-jongning ta'kidlashicha, «odamlarni o'ldirishi mumkin bo'lgan o'limga olib keladigan H5N1 virusidan farqli o'laroq, itlarda topilgan H5N8 virusida odam yuqishi qayd etilmagan. Ushbu virus aholiga o'z yo'lini topadi, deyish qiyin ».

H5N1 va H5N8 viruslari genetik jihatdan 2009 yil H1N1 (cho'chqa grippi) ga o'xshaydi, dunyo uni 2009 yilda bir qancha hayvonlar va odamlarning turlarini o'ldirganida juda yaxshi bilgan.

Amerika veterinariya tibbiyot assotsiatsiyasining (AVMA) 2009 yilgi H1N1 grippi virusi tarqalishidagi "Xalq salomatligi" sahifasiga ko'ra, odamlar boshqa odamlarga, itlarga, mushuklarga, parranda va cho'chqalarga zarar etkazgan ko'plab holatlar bo'lgan. Garchi ba'zi hayvonlar nobud bo'lgan bo'lsa-da (mushuklar va ferretlar), xayriyatki, hech bir odam 2009 yilgi H1N1 hayvonlarini sheriklari tomonidan yuqtirmagan.

2010 yil 10 avgustda Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti bosh direktori doktor Margaret Chan 2009 yil H1N1 gripp virusi (cho'chqa grippi) yuqtirish pandemiya davri tugaganligini e'lon qildi. Garchi H1N1 infektsiyalari soni endi ko'payib ketmasa ham, keng jamoatchilik kelajakda 2009 H1N1, H5N1 yoki H5N8 virusli shakllarini ehtimoli ko'proq bo'lishi kerak.

2010 yil iyun oyida Science jurnalining maqolasida Gonkong universiteti va Shantou universiteti tibbiyot kolleji tadqiqotchilari tomonidan kashfiyot haqida xabar berilgan: 2009 yilda H1N1 genetik materialini o'z ichiga olgan gibrid virus va Xitoyda cho'chqa podalaridan ajratilgan boshqa cho'chqa va qush viruslari.

Gibrid kashf etilgunga qadar, 2009 yil H1N1 cho'chqalardan tashqari boshqa turlardagi viruslar bilan qayta assortimentini isbotlamagan. Yangi gibrid 2009 yilgi H1N1 va boshqa virusli birikmalar paydo bo'lishi mumkinligidan xavotir uyg'otmoqda.

Qanday qilib parranda grippi va boshqa patogen mikroorganizmlarning bir turdan ikkinchi turga o'tishini oldini olishimiz mumkin (bu jarayon zoonoz deb ataladi)? Mening tavsiyalarim shu erda KCDC Tae-jong tomonidan berilgan, u "iltimos, go'shtni yaxshilab pishiring", deydi.

Ovqat pishgandan keyin dam olish vaqti bilan birga turli xil go'shtlarni tayyorlash kerak bo'lgan harorat go'shtlar orasida farq qiladi, shuning uchun iltimos, uy hayvonlarini va o'zingizni xavfsiz ovqatlantirish uchun tegishli ko'rsatmalarga rioya qilishingizni ta'minlash uchun FoodSafety.gov-ning xavfsiz minimal pishirish haroratiga murojaat qiling.

Bundan tashqari, odamlar yaxshi sanitariya odatlarini, shu jumladan hayvonga yoki boshqa odamga teggandan keyin sovun va iliq suv bilan qo'llarini yaxshilab yuvishlari kerak. Kasallik epizodlari paytida boshqa odamlar va uy hayvonlari bilan yaqin aloqada bo'lishdan saqlanish kerak.

Agar sizning chorva molingiz nafas yo'llari kasalliklarining biron bir klinik belgilarini ko'rsatsa, darhol veterinariya mutaxassisi bilan turlar orasida tarqalishi mumkin bo'lgan yuqumli kasalliklarni bartaraf etish yoki yo'q qilish uchun tavsiya etilgan diagnostika o'tkazish uchun tekshiruvni tayinlang.

Doktor Patrik Mahaney

Tegishli maqolalar

Gripp virusini sog'lig'iga ta'siri, uy hayvonlari uchun

Cho'chqa grippi pandemiyasi, ammo H1N1 gibrid virusi paydo bo'ladi