Itlardagi Tiamin Etishmovchiligi - Siz O'ylaganingizdan Ko'ra Ko'proq Tarqalgan: 2-qism

2024 Muallif: Daisy Haig | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:15

Bugun mushuklar uchun ovqatlanish nuggetlari haqida biz itlar va mushuklarda tiamin etishmovchiligining kutilmagan (men uchun hech bo'lmaganda) tarqalishi haqida munozarani boshladik. Agar siz ushbu yozuvni ko'rib chiqmagan bo'lsangiz, qo'shimcha o'qishdan oldin u erda boshlang.

Qaytasizmi? Yaxshi.

Tiamin etishmovchiligi bir qator sabablarga ko'ra rivojlanishi mumkin. Ichak kasalligi organizmning tiaminni qabul qilish qobiliyatini pasaytirishi mumkin, ba'zi dorilarni qabul qilish (masalan, diuretiklar) tanadagi tiamin miqdorini ham kamaytirishi mumkin. Uyda tayyorlanadigan parhezni iste'mol qiladigan it va mushuklar, agar bu retseptlarda etarli miqdordagi narsa bo'lmasa (tiaminni yo'q qiladigan ferment mavjudligi sababli xom baliq yoki qisqichbaqasimon baliqlardan olinadigan muammo), o'rtacha xavfdan yuqori. Ko'pgina boshqa oziq-ovqat etishmovchiligida ko'rinadigan narsa, tiamin bilan bog'liq muammolar tijorat tomonidan tayyorlangan oziq-ovqat mahsulotlarida ham muntazamlik bilan paydo bo'ladi.

Journal of the American Veterinary Medical Association (JAVMA) jurnalining 2013 yil 1 sentyabrdagi nashrida keltirilgan maqolaga ko'ra:

Garchi quruq ovqatlarda tiamin etishmasligi mumkin bo'lsa-da, bu konservalangan ovqatlarda bir qancha sabablarga ko'ra ko'proq uchraydi. Konserva mahsulotlarini ishlab chiqarish bu ko'p bosqichli jarayon bo'lib, u oziq-ovqat mahsulotlarini maydalash va aralashtirish, qutilarni to'ldirish va muhrlash va konservalar tarkibida sterilizatsiya qilishni o'z ichiga oladi. Sterilizatsiya (retort) bosqichi keng tarqalgan patogen bakteriyalarni yo'q qilish uchun muhimdir. Ammo tiamin issiqda saqlanadigan vitamin bo'lib, tiamin tarkibidagi> 50% yo'qotishlarni qayta ishlash natijasida deb hisoblashadi. Bundan tashqari, ba'zi konservalangan dietalarda pH qiymatini o'zgartirishi mumkin bo'lgan gidroksidi qiluvchi jellovchi moddalar va shuning uchun tiamin mavjud. Ishlab chiqaruvchilar ushbu omillarning barchasini hisobga olishlari, analitik usullardan foydalanib, qayta ishlashda yo'qolgan yoki pH qiymati tufayli faolsizlantirilgan tiamin miqdorini taxmin qilishlari va sterilizatsiya jarayonidan oldin dietani qo'shimcha tiamin manbalari bilan to'ldirishlari, yaqinlashib kelayotgan yo'qotishlarni qoplashlari kerak. Bundan tashqari, taniqli ishlab chiqaruvchilar tiamin va boshqa ozuqaviy moddalarning tarkibini aniqlash uchun ularning so'nggi qiymatlarini qondirish uchun oxirgi dietani tahlil qilishadi.

Ishlab chiqarilgandan keyin mushuk yoki itning ovqatini saqlash bilan bog'liq bo'lgan vaqt va atrof-muhit holati vaqt o'tishi bilan vitamin yo'qotish miqdoriga ta'sir qilishi mumkin. B vitaminlari saqlash paytida yo'qotilishga moyil bo'lmaganidek, yog'da eriydigan vitaminlar singari, tiamin saqlash paytida yo'qotilishga moyil bo'lgan B vitaminlaridan biri hisoblanadi … Tiyamin yo'qotilishi quruq it ovqatida 57% gacha bo'lishi mumkin degan fikrlar mavjud. va 18 oylik saqlashdan keyin mushuklarning quruq ovqatida 34%; ammo, tiaminni yo'qotish konservalarda juda kam ko'rinadi.

Tiamin etishmovchiligining alomatlari biroz noaniq va o'ziga xos emas. JAVMA maqolasida tasvirlanganidek:

Tiamin etishmovchiligi bilan bog'liq uchta progressiv bosqich tasvirlangan: induksiya, kritik va terminal. Nazorat ostida o'tkazilgan tadqiqotda va retrospektiv hisobotda tasvirlanganidek, induksiya bosqichi hayvonlar tiaminga juda kam dieta yeyishni boshlagandan so'ng 1 hafta ichida rivojlanadi va giporeksiya [yomon ishtaha], qusish yoki ikkalasi bilan xarakterlanadi [nevrologik va yurak disfunktsiyasi shart rivojlanadi]. Odatda, hayvon tiamin etishmasligi bilan terminal bosqichiga yetguniga qadar 1 oydan ko'proq vaqt davomida bo'lishi kerak. Ammo, terminal bosqichi boshlangandan so'ng, etishmovchilik darhol tuzatilmasa, hayvon bir necha kun ichida nobud bo'ladi … Odatda subkronik etishmovchilik bilan bog'liq bo'lgan klinik belgilar paydo bo'lishi uchun bir necha oydan bir necha oygacha vaqt ketishi mumkin, chunki ko'pchilik parhezlar tiamindan butunlay mahrum emas. Yumshatuvchi omillarga oziq-ovqat tarkibidagi tiamin miqdori, dietaning ozuqaviy tarkibi, hayvonning doimiy ovqatlanishini va hayvonning turlari va sog'lig'ining holati kiradi.

It yoki mushukda tiamin etishmovchiligini tashxislash siz o'ylagandek sodda emas. Bir nechta turli xil testlar mavjud, ammo barcha holatlarda diagnostika qilinmaydi. Shuningdek, veterinariya shifokori laboratoriyaga namunalarni yuborish haqida o'ylash uchun uning radar ekranida tiamin etishmasligi bo'lishi kerak. Shu bilan bir qatorda, xarakterli anormalliklarni MRGda olish mumkin, bu chorva hayvonlarining nevrologik belgilari tufayli buyurilishi mumkin. Tiamin etishmovchiligining aksariyat holatlari holat ancha rivojlangan va hayot uchun xavfli bo'lganida tashxis qo'yilganligi sababli, veterinar aniq tashxis qo'yilguncha davolanishni boshlashi mumkin.

Yaxshiyamki, tiamin etishmovchiligini davolash murakkab emas. Bemorga uch-besh kun davomida tiamin in'ektsiyalari beriladi, so'ngra yana ikki-uch hafta davomida og'iz orqali qo'shimchalar qo'shiladi. Albatta, iloji boricha, chorva mollarining tiamin etishmovchiligi sababini tuzatish (masalan, muvozanatsiz ovqatlanish, oshqozon-ichak trakti kasalligi yoki dori-darmonlarni qabul qilish) ularni tiklash uchun ham muhimdir.

Doktor Jennifer Kates

Malumot

Itlar va mushuklarda tiamin etishmovchiligi. Markovich JE, Heinze CR, Freeman LM. J Am Vet Med dos. 2013 yil 1 sentyabr; 243 (5): 649-56.