Fitonutriyentlar Va Antioksidantlar - Oziqlantirish Nuggets Cat
Fitonutriyentlar Va Antioksidantlar - Oziqlantirish Nuggets Cat

Video: Fitonutriyentlar Va Antioksidantlar - Oziqlantirish Nuggets Cat

Video: Fitonutriyentlar Va Antioksidantlar - Oziqlantirish Nuggets Cat
Video: Cat Loves McDonalds Chicken Nuggets 2024, Noyabr
Anonim

Bugungi kunda mushuklarning ovqatiga men "noan'anaviy" deb atagan ingredientlarni kiritish tomon harakat bor. Brusnika, olma, no'xat, sabzi, brokkoli … bu kabi meva va sabzavotlar mushukning ovqatlanishida marketingdan tashqari qanday rol o'ynashi mumkin?

O'ylaymanki, javob meva va sabzavotlar fitonutrientlar va antioksidantlarning ajoyib manbalari ekanligidadir, bu esa "fitontsidlar va antioksidantlar nima?" Degan savolni tug'diradi.

Fitonutriyentlar sog'liq uchun potentsial foyda keltiradigan biologik faol birikmalardir. Ushbu tadqiqot sohasi haqiqatan ham boshlang'ich bosqichida, ammo odamlarda hech bo'lmaganda karotenoidlar (masalan, sabzi va brokkoli), polifenollar (masalan, olma va kızılcıkdan) va boshqa fitonidlerin ba'zi bir turlari oldini olishda yordam berishi mumkinligini isbotlamoqda. saraton kasalligi, yurak kasalliklaridan himoya qilish, immunitet tizimining faoliyatini kuchaytirish va boshqalar.

Ko'pgina fitontsidlar antioksidantlar - erkin radikallarni parchalashi mumkin bo'lgan oziq-ovqat tarkibidagi birikmalar. Erkin radikallar metabolizmning tabiiy mahsulotidir, ammo bu halokatli molekulalarning ishlab chiqarilishi ko'pincha organizm kasallikka chalinganida, toksinlar ta'sirida va hokazolarda xavfli darajaga ko'tariladi. Erkin radikallar elektronni "etishmay" qolganda va ular paydo bo'lganda hujayra membranalari, DNK, oqsillar yoki boshqa uyali tuzilmalar bilan aloqa qilishda ular elektronni "o'g'irlashadi". Ushbu jarayon donor molekulasiga zarar etkazadi, ko'pincha uning erkin radikalga aylanishiga olib keladi va shu bilan tsiklni davom ettiradi. Antioksidantlar ushbu zanjirli reaktsiyani elektronni "donor" qilish va erkin radikallarning o'zlari bo'lmasdan erkin radikallarni zararsizlantirish orqali buzadilar. A, C va E vitaminlari, karotenoidlar va selen - bularning barchasi kuchli antioksidantlardir.

Faqatgina qo'shimchalarga tayanmasdan, dietaga meva va sabzavotlar kabi tabiiy ingredientlarni kiritishning afzalliklaridan biri shundaki, bitta tarkibiy qism stolga bir nechta foydali moddalarni olib kelishi mumkin. Masalan, brokkolini olaylik. Brokkoli karotenoidlar, S vitamini, tiamin, riboflavin, folat, kaltsiy, fosfor, kaliy va tolaga boy. Ushbu oziq moddalarining barchasi dietaga qo'shimchalar orqali qo'shilishi mumkin bo'lsa-da, ovqatlanish mutaxassilari, imkon qadar, biz oziq-ovqat ehtiyojlarini qondirishimiz kerak, ammo qo'shimcha ovqatdan tashqari, haqiqiy ovqat iste'mol qilamiz. Mushuklar ovqatiga meva va sabzavotlarni qo'shib, muvozanatli ovqatlanishni ta'minlash uchun qo'shimchalardan foydalanish zaruratini bartaraf etmaydi, ammo vitaminlar, minerallar, fitonutriyentlar va antioksidantlarning tabiiy manbalari bilan bog'liq sog'liq uchun foydali tomonlari bo'lishi mumkin, biz ularni hali to'liq qadrlamaymiz..

Umid qilamanki, fitonutriyentlar va antioksidantlar mushuk sog'lig'ini qanday yaxshilashi mumkin, vaqt o'tishi bilan keladi. Shu bilan birga, mushuklarni oziqlantirishda meva va sabzavotlarni iste'mol qilishda zarari yo'qligini va ba'zi bir potentsial daromadlarni ko'rdim, chunki u boshqa usullar bilan ham muvozanatli ovqatlanishni ta'minlaydi.

Rasm
Rasm

Doktor Jennifer Kates

Tavsiya: