Ratsiondagi Oqsilga E'tibor Qaratish

2024 Muallif: Daisy Haig | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:15

T. J. Dann, Jr., DVM tomonidan

Itlarning oqsilga bo'lgan ehtiyoji uy hayvonlarini oziqlantirishning muhim va ko'pincha noto'g'ri tushunchasidir. "Siz nima yeysiz" - bu so'zlarni hammamiz eshitganmiz va shubhasiz, bunda haqiqat bor.

Men bilan suhbatlashgan har bir mas'uliyatli it egasi itlariga yuqori sifatli parhezni berish haqida haqiqatan ham tashvishlanmoqda. Shunisi e'tiborga loyiqki, itlarning qaysi ovqatlari "eng yaxshi" ekanligiga ikki it egasi ham rozi bo'lmagandek. "Eng yaxshi" oziq-ovqat bilan bog'liq kelishmovchiliklarning katta qismi biz oqsil deb ataydigan moddaga nisbatan ko'pincha noaniq, sirli va ba'zida noto'g'ri ma'lumotlarga ega.

Keling, itning parhezidagi oqsilning ahamiyati to'g'risida aniq faktlarni keltiraylik. Shunda biz o'z itlarimiz uchun qaysi ovqat "eng yaxshi" bo'lishini yaxshiroq baholay olamiz.

Feline-lardan farqli o'laroq (mushuk va itlarning metabolizmi o'rtasidagi ba'zi farqlarni ko'rish uchun bu erga boring) itlar omnivorlar deb tasniflanadi. Ular muvozanatli va xilma-xil bo'lsa, o'simlik yoki hayvonot olami parhezida omon qolishlari mumkin. Faqatgina omon qolish uchun emas, balki gullab-yashnashi uchun itlarda hayvon oqsilining manbai bo'lishi kerak - go'sht! - ularning dietasida.

Tirik qolish va rivojlanish o'rtasida juda katta farq bor! Tabiat biokimyo va ovqatlanish qoidalarini ishlab chiqdi va biz insonlar bu qoidalarni egishga harakat qilishga qodir emasmiz (va buning uchun hech qanday ish yo'q). Shu sababli mushuklar uchun etarli vegetarian dietasi yo'q. Shu sababli itlar go'shtga asoslangan parhez bilan ko'payadi.

Amaliyotda har kuni tabiat qoidalariga rioya qilinmasligi sababli rivojlanmaydigan itlarni ko'raman. Haddan tashqari vaznli itlar, terisi qichiydigan, po'sti itlar, qo'pol va mo'rt paltosi bo'lgan itlar, kam energiya darajasi va infektsiyaga chidamliligi bo'lgan itlar - 95 foiz bu itlar hayvonlardan kelib chiqadigan to'qimalarda kam bo'lgan va don tarkibida yuqori bo'lgan parhezlarni iste'mol qilishadi. mahsulotlar. Arzon, makkajo'xori asosida parhez eng yomon hisoblanadi.

HAYVONLARNING TUG'ILGAN OZIQLARI O'simliklardan kelib chiqqan oziq-ovqat Go'shtning yon mahsulotlari: yurak, jigar, taloq, ichaklar (tarkibidan bo'shatilgan), qon, buyraklar Donlar … makkajo'xori, bug'doy, guruch, arpa, soya, jo'xori uni qo'zichoq Elyaf … Yong'oq qobig'i kabi o'simliklarning hazm bo'lmaydigan tsellyuloza qismlari Mol go'shti Yong'oq va urug'lar Baliq … losos, seld Meva Parrandachilik … tovuq, kurka, o'rdak Sabzavotlar Sut mahsulotlari … tuxum, sut, pishloq Dukkaklilar

Itlarga go'sht kerak! Itlar go'shtga asoslangan parhez bilan rivojlanadi. (E'tibor bering: go'shtni parhez qilish ham xavfli!) Itlar makkajo'xori, arpa, jo'xori, bug'doy va soya ekinlari kabi donlarni o'zlashtirishi mumkin va qila oladi. Shuni esda tutingki, donlar asosan uglevodlarni va faqat cheklangan aminokislotalar (oqsillar) profilini beradi. Qo'shimcha uglevodlarni iste'mol qilish, itning ehtiyojlaridan yuqori (bu ko'pincha donga asoslangan parhez bilan yuzaga keladi) ichki ferment omillarini qo'shimcha uglevodni (shakarni) yog 'sifatida saqlashga undaydi.

O'sha itga qo'shimcha oqsil bering, u buyraklar orqali chiqariladi va yog 'sifatida saqlanmaydi. Buni bilgan holda, it uchun "vazn yo'qotish dietasi" ni nima yaxshi qiladi deb o'ylaysiz … don tarkibida asosiy tarkib yoki oqsilga boy go'sht manbai asosiy tarkibida?

Ahhhhhh… Men nima deb o'ylayotganingizni bilaman! Juda ko'p protein! Buyrak zarar! Xo'sh, nima deb o'ylaysiz? Barmoqni oqsilni itlarda buyrak etishmovchiligining sababi deb ko'rsatgan dastlabki tadqiqotlar itlarda ham qilinmagan! Bu kemiruvchi uchun g'ayritabiiy parhez bilan oziqlangan kalamushlarda - ko'p miqdordagi oqsilli dietalarda qilingan. (Ushbu "sinovlar" paytida biz tabiat bilan aloqada edikmi?) Sichqonlar dietada ortiqcha proteinni chiqarib tashlashda qiynalishadi, chunki ular asosan go'sht iste'mol qiluvchilar emas, balki o'simliklarni iste'mol qiluvchilardir.

Itlar oqsil darajasi 30 foizdan yuqori bo'lgan parhezlarga quruq vazn asosida toqat qila oladilar. Itlar go'sht yeyuvchilar; tabiat ularni shunday yaratgan! Sichqonlar emas. Shunday qilib, kalamushlarni o'rganish bo'yicha ba'zi dastlabki tadqiqotlar itlar uchun to'g'ri bo'lgan deb taxmin qilingan … va "itning dietasida juda ko'p miqdordagi protein buyrak shikastlanishiga olib keladi" degan afsona boshlandi. Haqiqatan ham har qanday mish-mish yoki da'vo kabi, u o'z hayotini keltirib chiqardi va yaqinda haqiqat emas deb qabul qilinmoqda.

Yaqinda paydo bo'lgan ko'plab ma'lumotlardan faqat bittasi, oziq-ovqat tarkibidagi oqsil miqdorini kamaytirish buyrakni himoya qilishga yordam beradi:

"… oqsillarni iste'mol qilishni cheklash buyrak lezyonlari rivojlanishini o'zgartirmaydi va buyrak funktsiyasini saqlamaydi. Ushbu (tadqiqot) natijalarni hisobga olgan holda mualliflar buyrak kasalligi yoki buyrak funktsiyasi pasaygan itlarda parhez oqsilini kamaytirishni tavsiya etmaydilar. renoprotektiv ta'sir."

-Kirkning veterinariya terapiyasi XIII, kichik hayvonlar amaliyoti, 861-bet, Finko, Braun, Barsanti va Bartjes tomonidan yozilgan.

Ammo ular qonda karbamid azotining (BUN) darajasi 75 ga yetganda, bu juda yuqori darajaga ko'tarilishini, buyrak funktsiyasi dinamikasi bilan bog'liq bo'lmagan foydali ta'sir uchun oqsillarni iste'mol qilishni biroz cheklashni hisobga olishni tavsiya qiladi. Ushbu mualliflarning ta'kidlashicha, buyraklar faoliyati buzilgan itlarning sog'lig'i holatida qonning fosfor darajasi katta rol o'ynashi mumkin.

Mana yana bir ekspert xulosasi:

"It juda ko'p miqdordagi oqsillarni, ayniqsa hayvonlardan kelib chiqqan proteinlarni hazm qila oladi", dedi prof. Dominik Grandjean DVM, tibbiyot fanlari nomzodi, to'rtinchi yillik chandiq itlari veterinariya tibbiyot assotsiatsiyasi simpoziumida (1997 yildagi 53-bet).

Doktor Devid S. Kronfeld va boshqalarning hozirgi va hatto e'tiborsiz qoldirgan o'ttiz yillik tadqiqotlari hayvonlarning to'qimalarida mavjud bo'lgan yuqori sifatli oqsil manbalariga ega bo'lgan itlarga evolyutsion ehtiyojni bayon qiladi. Go'sht (mushak to'qimasi), jigar, buyrak, taloq va yurak kabi organ to'qimalari, ayniqsa oqsil bo'lib tugaydigan aminokislotalar deb ataladigan murakkab molekulalarga boy.

Itning metabolizmi bilan bog'liq bo'lgan 22 ta aminokislotalar mavjud va ulardan 10 tasi turli xil aminokislotalarni parhez bilan ta'minlashni talab qiladi. Boshqa kerakli 12 ta aminokislotalar itning jigarida ichki ishlab chiqarilishi mumkin. Donalar tezroq energiya manbai bo'lgan uglevodlarning yaxshi manbalari bo'lishadi. Hayvonlardan olingan to'qimalar oson hazm qilinadi va aminokislotalar tarkibiga donlarga qaraganda ancha to'liq kiradi.

Go'sht va go'shtdan olinadigan mahsulotlar (go'shtning yon mahsulotlari qon va organ to'qimalari bo'lib, teriga, sochlariga, tuyoqlariga va tishlariga kirmaydi) itlar uchun juda yuqori sifatli oqsil manbalari hisoblanadi. (To'g'ri! Go'shtdan olinadigan mahsulotlar itlar uchun juda yaxshi oziqlanish manbai hisoblanadi. Yan mahsulotlarda polni tozalash, eski burga yoqasi, benzin yoki mashinaning qismlari yo'q. Biz hammamiz ochiq fikrga ega bo'lishimiz va nimaga e'tibor berishimiz kerak - mahsulotlar haqiqatan ham.)

"Ammo ko'p miqdordagi protein yomon, to'g'rimi?" siz so'raysiz. O'zingizning tadqiqotingiz bilan shug'ullaning va yarim o'nlab ovqatlanish bo'yicha mutaxassislarni so'rang (mahalliy uy hayvonlari do'konini boshqaradigan odam emas) va siz quyidagilarni topasiz: mutaxassis dietologlar orasida itning dietasida "juda ko'p" oqsil borligi to'g'risida umumiy kelishuv mavjud emas.. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, itlar quruq vazn asosida o'ttiz foizdan ortiq oqsilni o'z ichiga olgan parhezlarni hazm qilish va ulardan foydalanish uchun yuqori imkoniyatlarga ega. (Quruq vazn asoslari namlik bo'lmagan oziq-ovqat mahsulotlarini anglatadi. Qutidagi itlarning quruq ovqatlari odatda 10 foiz namlikka, konservalar esa 74 foiz namlikka ega.) Agar yovvoyi itlar har kuni bo'lgani kabi omon qolish uchun o'ljani ushlash va iste'mol qilish uchun qoldirilsa, itlarning parhezlari oqsil tarkibida odatda tijorat uchun mavjud bo'lganidan ham yuqori bo'ladi.

O'ylab ko'ring … hech qachon adashgan itni ochligini yumshatish uchun makkajo'xori yoki loviya maydonida o'tlab yurganini ko'rganmisiz? Tabiat itda go'shtni iste'mol qiladigan mashinani yaratdi va men har kuni amalda go'shtga asoslangan parhezlarni oziqlantirish orqali sog'liq uchun foydalarni ko'rmoqdaman.

Sifatsiz parhez bilan oziqlanadigan itlar, agar ularning qo'riqchilari tovuq, go'sht, tuxum, tvorog va boshqa "qolgan narsalar" kabi stol parchalarini boqsalargina, ular juda yaxshi ko'rinishga ega bo'ladi. Tovuq, parranda go'shti, mol go'shti yoki baliq kabi go'sht siz "eng yaxshi" deb baholagan har qanday it ovqatiga kiritilgan birinchi tarkibiy qism bo'lishi kerak.

"Ammo keksa uy hayvonlari haqida nima deyish mumkin?" deb so'rashingiz mumkin. "Menga har doim oqsillarning yuqori dietasi keksa itning buyragi uchun zararli deb aytishgan; hatto veterinarim ham shunday deydi." Tadqiqotchilar buni isbotlagan narsa: Haqiqatan ham buyraklari buzilgan yoki funktsiyalari buzilgan (yoshidan qat'i nazar) va BUN darajasi 75 dan yuqori bo'lgan itlarda cheklangan protein miqdori foydali bo'lishi mumkin, ammo buyraklarga salbiy ta'sir ko'rsatmasligi sababli. Ushbu buzuq itlarning yutadigan oqsillari tuxum, parranda go'shti va go'shtdan olinadigan yuqori sifatli bo'lishi kerak. Boshqa tomondan, oziq-ovqat tarkibidagi oqsil miqdori me'yorda, sog'lom it yoki mushukda buyraklarga zarar etkazmaydi!

Xo'sh, bu keksa it uchun nimani anglatadi? Bu shuni anglatadiki, siz katta yoshdagi itlarga yuqori sifatli oqsilni berishni cheklashingiz kerak emas. Hatto keksa itlarning parhezida oqsil miqdori o'rtacha yoshga nisbatan talab qilinganidan yuqori bo'lishi kerakligi to'g'risida dalil beruvchi ba'zi bir tadqiqotlar mavjud. Bu biz uchun ajablanarli bo'lmasligi kerak, chunki itlar asrlar davomida go'sht yeyuvchi sifatida rivojlanib kelgan. Itlar uchun donga asoslangan parhezlar, hatto yetmish yil oldin, biz odamlar itlar uchun oziq-ovqat mahsulotining sumkasida qulayligi, soddaligi va tejamkorligini talab qilgan paytgacha ham mavjud emas edi.

Xulosa shuki, va u haqiqatga asoslangan - proteinni iste'mol qilish har qanday yoshdagi sog'lom it yoki mushuklarda buyrak shikastlanishiga olib kelmaydi. Shunday qilib, itingiz uchun "eng yaxshi" parhezni tanlaganingizdan qat'iy nazar, tarkibiy qismlar ro'yxatida birinchi bo'lib hayvonlarning to'qima manbalari keltirilganligiga ishonch hosil qiling.

Sizning keksa itingiz yoki mushukingiz, agar buyragi normal bo'lsa, hayvonlardan olinadigan oqsilga boy yuqori sifatli parhezning afzalliklariga ega bo'lishi kerak. Osonlik bilan tushuniladigan ovqatlanish tamoyillarining ajoyib manbai uchun Case, Carey va Hirakawa tomonidan Canine and Feline Nutrition ni sotib olishni o'ylab ko'ring.

Oqsil va giperaktivlik

Ko'p vaqt itni parvarish qiluvchilar bir vaqtning o'zida yoki bu vaqtni eshitgan: "Yuqori proteinli parhezlar itlarni giperga aylantirishi mumkin!"

Men ushbu afsona haqida adabiyotlarni qidirib topdim va ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar bilan bog'landim va bu asossiz bahsni isbotlaydigan biron bir ilmiy tadqiqotni topolmadim. Hatto bu taxminni ishonchli ko'rinishga olib keladigan biokimyoviy va ozuqaviy omillar yo'q.

Itlardagi giperaktivlik ko'plab potentsial motivatorlarga, shu jumladan genetik temperamentga moyillikka ega, ammo itning parhezidagi oqsilning yuqori darajasi va giperaktivlik o'rtasidagi bog'liqlik hali ham isbotlanmagan.

Men bir marta kinologiya mutaxassisi Purina Hi Pro itlarda giperaktivlikni keltirib chiqarayotgani va u buni ko'rganligini aytganini tingladim. Men muloyimlik bilan Purina Hi Pro aslida oqsil miqdori ko'p emasligini ta'kidladim … va shunga qaramay afsona davom etmoqda.

Itingizni yuqori sifatli, go'shtga asoslangan parhez bilan boqing va tabiat qanday sharoit yaratgan bo'lsa, itingiz ham shunday rivojlanadi. Proteinni oziqlantirishdan qo'rqmang.