Pomidorda Va Uy Hayvonlarida Salmonella? Bilish Kerak Bo'lgan To'qqiz Nuqta

2024 Muallif: Daisy Haig | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:15

Bu oziq-ovqat mahsulotlarini qo'rqitadigan vaqt. Sizning sabzavot sotadigan yuk mashinangizdan yangi chiqqan pomidorlar, keyingi safar pitssangizni yirtib tashlaganingizda, yoki undan ham yomoni, sizning bakteriyangizni ifloslantiruvchi moddalari bilan sizga hujum qilishga tayyor, sizning pitssangiz, ba'zilarimiz to'g'ri pirog uchun zarur bo'lgan qo'shimcha pomidorlarni sport bilan shug'ullanmaydilar.

Garchi ko'pchiligingiz Ayovaning ba'zi zavodlaridagi mashinalardan siqib chiqarilgan tijorat maqsadlarida tayyorlangan foydali parhez bilan oziqlanayotganingizdan yengil nafas olsangiz ham (qolganlari hozirgacha suv ostida bo'lmasa), qolganlarimiz bizni Xavotirlanishimiz kerakmi yoki yo'qmi, deb yaqinda uy hayvonlari pomidorlarini boqdik.

Sizning mushukingiz bunday rang-barang mevani iste'mol qilish uchun yaramasligi ehtimoldan yiroq emas, bizning itlarimiz (xususan, meniki) pomidorlarni yaxshi ko'rishadi. Albatta, bu ularni mozzarella bilan bog'lash uchun kelgani uchun bo'lsa kerak, lekin ular baribir iltimos qilishadi.

Xo'sh, men o'ylayman … ular bormi?

Men uchun javob ijobiy. Yaxshiyamki, Florida pomidorlari Salmonella gunohidan ozod qilindi va biz faqat Florida pomidorlarini iste'mol qilamiz.

Uy hayvonlari haqida nima deyish mumkin? Ularning pomidorlari qayerdan kelganini bilasizmi? Agar salmonella sizning uyingiz uy hayvonlariga tegsa, nimani izlash kerakligini bilasizmi? VNN (Veterinariya yangiliklari tarmog'i) tomonidan uy hayvonlarida salmonella mavzusida berilgan ba'zi foydali fikrlar:

1) Odamlar va hayvonlar Salmonella yuqtirgan ovqatni yoki suvni yuqtirish orqali yoki hatto yuqtirgan xost bilan yaqin aloqada bo'lishlari mumkin.

2) Salmonella zoonoz kasalligi, lekin u odamdan uy hayvonlariga ham o'tishi mumkin (teskari zoonoz kasallik).

3) Uy hayvonlarining barcha turlari salmonellalarga ta'sir qiladi, garchi itlar va mushuklar kamdan-kam hollarda kasallik rivojlantiradi. Salmonellalarni sog'lom mushuklarning 0,8 dan 18 foizigacha ajratish mumkin va itlarda tez-tez uchraydi.

4) Itlar va mushuklarning alomatlariga o'tkir diareya, suvsizlanish va qayt qilish kiradi. Hamma uy hayvonlarida kasallik alomatlari ko'rinmaydi va ba'zi uy hayvonlari Salmonella organizmini bir necha oy davomida yomon ta'sirga ega bo'lishlari mumkin.

5) Kamdan kam hollarda Salmonella mushuklarda kon'yunktivitni keltirib chiqarishi mumkin.

6) Og'ir kasal bo'lgan uy hayvonlari iloji boricha tezroq qo'llab-quvvatlash uchun veterinariya shifokoriga murojaat qilishlari kerak. Og'ir kasallik ko'pincha yosh hayvonlarda uchraydi.

7) Salmonella ko'plab dezinfektsiyalovchi vositalarga, shu jumladan suyultirilgan sayqallash vositalariga va ko'plab uy tozalash vositalariga ta'sir qiladi.

8) Uy hayvonlari yoki ularning najaslari bilan ishlagandan keyin har doim qo'lingizni yuving. Sudralib yuruvchilar egalari ayniqsa ehtiyot bo'lishlari va Salmonelladan xavotirda bo'lishlari kerak, chunki ko'plab sudralib yuruvchilar odatdagidek Salmonella bilan yashaydilar.

9) Ko'pgina oziq-ovqat parhezlari Salmonella bakteriyalarini saqlash imkoniyatiga ega. Shuningdek, uy hayvonlari uchun xom ashyo parhezini tayyorlaganingizdan so'ng, oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash uchun sirtlarni, idishlarni va qo'llaringizni tozalang."

Shunday qilib, u erda. Sizga xabar berildi. Siz pomidor boquvchilarning barchasi biroz yengil his qilishingiz kerak. Axir, siz hozirgacha ba'zi belgilarni ko'rgan bo'lar edingiz, to'g'rimi? Va qolganlaringiz? Ehtimol, siz tijorat ovqatini boqish uchun tanlaganingizga yangi ishonchni his qilyapsiz. Qanday bo'lmasin, hech birimiz bu haqda juda yaxshi his qila olmaymiz. Yangi, konservalangan, qoplarga solingan, zip bilan qulflangan, vakuum bilan muhrlangan, nima bo'lishidan qat'i nazar … bizni it kabi oziq-ovqat qo'rquvi davom ettiradi.

PS: Rahmat, VNN! (Aytgancha, VNNda uy hayvonlari sog'lig'iga oid ajoyib mavzular bo'yicha ajoyib videolar bor - ularni ko'rib chiqing.)