Uy Hayvonlari Uchun Uy Hayvonlari Uchun Oziq-ovqat (nimalarni Bilishingiz Kerak)

2024 Muallif: Daisy Haig | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:15

Doktor Donna Spektor tomonidan

Quyida uy hayvonlari egalarini yorliqlarni o'qish va uy hayvonlari uchun ishonishi mumkin bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarini tanlash bo'yicha ma'lumot olishga yordam beradigan bir qator xabarlar keltirilgan. Marketing hiyla-nayranglari va adashtiruvchi yorliqlar da'volari bilan aldanib qolish oson … uy hayvonlari nima yeyishlariga shubha qilmaydi … shuning uchun biz majbur qilishimiz kerak.

Uy hayvonlari ovqatida aslida nima bor?

Uy hayvonlari uchun mo'ljallangan oziq-ovqat qutilarida va sumkalarida taqdim etilgan rasmlar oshpazning sevimli uy hayvonlari uchun foydali go'sht va sabzavotli parhezlarni tayyorlashini tasvirlaydi. Garchi bu yoqimli g'oya bo'lsa-da, kamdan-kam hollarda. Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun hayvonlar so'yilganda, ozg'in mushak odam iste'mol qilish uchun kesiladi. Qolgan tana go'shti (suyaklar, organlar, qon, tumshuq va boshqalar) uy hayvonlari oziq-ovqatiga kiradi, odatda "yon mahsulotlar", "ovqat", "qo'shimcha mahsulotlar" yoki shunga o'xshash narsalar deb nomlanadi. Agar qalbingiz zaif bo'lmasa o'qing.

Yuqorida tavsiflangan tana go'shtidan tashqari, inson oziq-ovqat sanoatining boshqa "qoldiqlari" (restoran yog'i, eskirgan supermarket go'shti va boshqalar) va "4D" chorva hayvonlari (o'lgan, o'layotgan, kasal, nogiron) ham topilishi mumkin. render deb nomlangan jarayon orqali uy hayvonlari ovqatida. Rendering "hayvonlarning chiqindi to'qimalarini foydali moddalarga aylantiradigan eritish orqali qazib olishning sanoat jarayoni" deb ta'riflanadi. Boshqacha qilib aytganda, renderlash chorvachilik tana go'shti va ehtimol "qoldiq" ni ulkan idishga solib, maydalab, bir necha soat davomida pishirishni o'z ichiga oladi. Rendering yog'ni ajratadi, suvni yo'q qiladi va bakteriyalar, viruslar, parazitlar va boshqa yuqumli organizmlarni yo'q qiladi. Ajratilgan yog 'uy hayvonlari yog'iga aylanadigan "hayvon yog'i" ga aylanadi (masalan, tovuq yog'i, mol yog'i va boshqalar). Qolgan quritilgan oqsilli qattiq moddalar uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsulotlariga qo'shimcha sifatida "ovqat" yoki go'sht "qo'shimcha mahsulotlar" ga aylanadi. Qo'shimcha bezovta qiluvchi ta'riflarni o'qing:

Yan mahsulotlar (masalan, tovuq go'shti yoki go'shtning yon mahsulotlari): so'yilgan sutemizuvchilardan olinadigan, go'shtdan tashqari, toza bo'lmagan "qismlar". U tarkibiga o'pka, taloq, buyrak, miya, qon, suyak, yog 'to'qimalari va ularning tarkibidan ozod qilingan oshqozon va ichak kiradi, lekin ular bilan chegaralanmaydi. Bu uy hayvonlari uchun oziq-ovqat ishlab chiqaradigan kompaniyalar uchun protein miqdorini "yuqori" (garchi yuqori sifatli emas) ushlab turish bilan birga, oziq-ovqat ishlab chiqarish xarajatlarini past darajada ushlab turish uchun arzon usul.

Go'shtli taom (masalan, qo'zichoq go'shti): ushbu misolda barcha qo'zichoq to'qimalari, qon, soch, tuyoq, shoxdan tashqari, pishirilgan (ishlangan) bezak, go'ng, oshqozon va kalamush tarkibini yashiradi. Pishirgandan keyin quritilgan qattiq moddalar uy hayvonlari ovqatiga "ovqat" sifatida qo'shiladi.

Go'shtning qo'shimcha mahsuloti (masalan, tovuqning qo'shimcha mahsuloti): pishirilgan (tayyorlanadigan) tovuq go'shti (yuqorida tavsiflangan). Pishirgandan so'ng, quritilgan qattiq moddalar uy hayvonlari ovqatiga qo'shilishi mumkin.

Ovqat hazm qilish: toza go'sht to'qimalari yoki yon mahsulotlarini (go'shtdan tashqari "qismlar") kimyoviy parchalanishi natijasida paydo bo'lgan sutemizuvchilardan olingan material. Bu ko'pincha hech qanday haqiqiy go'shti bo'lmagan uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsulotlariga go'sht "lazzat" berish uchun ishlatiladi.

Xizmat ko'rsatishda ishlatiladigan xom ashyo odatda go'sht, parrandachilik va baliq ovlash sanoatining qoldiqlari hisoblanadi. Ma'lumki, renderlashda ishlatiladigan harorat, shuningdek, ushbu xom ashyolarda mavjud bo'lgan tabiiy fermentlar va oqsillarni o'zgartirishi yoki yo'q qilishi mumkin. Ushbu dalillar, uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsuloti tarkibiga kiradigan yakuniy mahsulotning ozuqaviy tarkibida juda katta o'zgaruvchanlik mavjudligini ko'rsatadi. Darhaqiqat, qo'shimcha mahsulotlar, ovqatlanish va hazm qilishning ozuqaviy sifati partiyadan tortib to partiyaga qarab keskin farq qiladi.

Ko'rsatilgan barcha mahsulotlar "inson uchun yaroqsiz" hisoblanadi. Agar biz uni iste'mol qilmasak, bizning uy hayvonlarimiz ham! Ko'rsatilgan mahsulotlar odatda nisbatan yuqori protein darajalariga ega, ammo bu oqsillarning sifati ko'pincha shubhali. Darhaqiqat, bu past oqsil manbalari ko'pincha uy hayvonlari uchun yoqimsiz bo'ladi va uy hayvonlari uni iste'mol qilishiga yo'l qo'ymaslik uchun sun'iy lazzatlar yoki yog'lar ovqatga sepilishi kerak.

Yorliq bo'yicha da'volarni talqin qilish

Xo'sh, qanday uy hayvonlari uchun oziq-ovqat haqiqatan ham yuqori sifatli ekanligini qanday aniqlash mumkin? Uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsulotlariga "premium", "super premium", "ultra premium" yoki "gourmet" yorliqlari qo'yilganda, bu ko'pincha noto'g'ri. Bularning barchasi aslida nimani anglatadi va qo'shimcha pulga arziydimi? Xo'sh, asosan … yorliq shunchaki shov-shuv. Premium yoki gurme deb nomlangan mahsulotlarda boshqa har qanday to'liq va muvozanatli mahsulotga qaraganda har xil yoki yuqori sifatli ingredientlar bo'lishi shart emas.

"Tabiiy" deb etiketlangan uy hayvonlari ovqatlari, albatta, uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilarni tartibga soluvchi organ - Amerika yemni boshqarish bo'yicha amaldorlar assotsiatsiyasi (AAFCO) vakolatiga kiradi. AAFCO "tabiiy" uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsulotlarini FAQAT o'simlik, hayvon yoki qazib olinadigan manbalardan olinadigan tarkibiy qismlar deb ta'riflaydi. Ushbu oziq-ovqat mahsulotlarini yuqori darajada qayta ishlash mumkin emas yoki ular tarkibida sun'iy lazzatlar, konservantlar yoki rang berish kabi kimyoviy sintetik ingredientlar mavjud.

"Organik" uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsulotlariga odatdagi zararkunandalarga qarshi vositalar va sun'iy o'g'itlarsiz, odamlar yoki ishlab chiqarish chiqindilarining ifloslanishidan xoli bo'lgan va ionlashtiruvchi nurlanishsiz yoki oziq-ovqat qo'shimchalarisiz qayta ishlangan ovqatlar deyiladi. Agar oziq-ovqat hayvonlari jalb qilingan bo'lsa, ularni antibiotiklar va o'sish gormonlarini muntazam ishlatmasdan boqish va sog'lom ovqatlanish kerak. Oziq-ovqat mahsulotlarini organik sifatida sotish uchun ishlab chiqaruvchilar maxsus sertifikatlarga ega bo'lishlari va ishlab chiqarishning aniq standartlariga rioya qilishlari kerak. Organik moddalarning har xil darajalari mavjud: "100% organik" shunchaki "Organik" tarkibida kamida 95% organik ingredientlar mavjud va "organik ingredientlar bilan tayyorlangan" mahsulot tarkibida 70% sertifikatlangan organik tarkibiy qismlar mavjudligini ko'rsatadi.

Ism nima?

Uy hayvonlari uchun oziq-ovqat haqida gap ketganda, ba'zida ko'p emas. Oziq-ovqat nomi xaridor ko'rgan yorliqning birinchi qismidir va shu sababli chiroyli ismlar oziq-ovqatning ba'zi xususiyatlarini ta'kidlash uchun ishlatiladi. AAFCO ingredientlar to'g'risida to'rtta qoidalarni o'rnatdi:

1. 95% qoida: oziq-ovqat mahsulotlarining kamida 95% nomlangan tarkibiy qism bo'lishi kerak. Masalan, "Itlar uchun tovuq" yoki "Sigir mushuklarining ovqatlari" navbati bilan 95% tovuq yoki mol go'shti bo'lishi kerak. Agar ovqat "Tovuq va guruch itlarining ovqatlari" bo'lsa, tovuq 95% bo'lishi kerak bo'lgan tarkibiy qism hisoblanadi. Agar "Mushuklar uchun tovuq va jigar" kabi ingredientlarning kombinatsiyasi mavjud bo'lsa, ikkalasi birgalikda umumiy vaznning 95% ni tashkil qilishi kerak va birinchi tarkib oziq-ovqat tarkibida yuqori foizda bo'lishi kerak.
2. 25% yoki "Kechki ovqat" qoidasi: agar nomlangan mahsulot tarkibida umumiy og'irlikning kamida 25%, lekin 95% dan kamrog'i bo'lsa, unda "kechki ovqat" kabi tavsiflovchi atama bo'lishi kerak. Masalan, "kechki ovqat", "entrée", "panjara", "plastinka", "formulalar" bu turdagi mahsulotlarni tavsiflash uchun ishlatiladigan atamalardir. Masalan, "Tovuqli kechki ovqat itlarining ovqatlari" tarkibida kamida 25% tovuq bo'lishi kerak. Ushbu oziq-ovqat tarkibida mol go'shti va ehtimol tovuqdan ham ko'proq mol go'shti bo'lishi mumkin. Yorliqni o'qish va mahsulot tarkibida yana qanday go'sht manbalari borligini tekshirish muhimdir.
3. 3% yoki "Bilan" qoidasi: bu hiyla-nayrang. Ko'p marta "bilan" yorlig'i qo'shimcha yoki maxsus ingredientlarni aniqlaydi, masalan, "Pishloqli itlar uchun mol go'shti uchun kechki ovqat" bu tarkibida kamida 25% mol go'shti va kamida 3% pishloq mavjud. Ammo ushbu turdagi "bilan" belgisidan ehtiyot bo'ling: "Tovuqli it ovqatlari". Ushbu it ovqatiga faqat 3% tovuq kerak! 95% tovuqni o'z ichiga olishi kerak bo'lgan "Tovuq iti ovqatlari" bilan aralashtirmang. Chalkashtirasiz, to'g'rimi?
4. "Lazzat" qoidasi: bu holatda go'shtning ma'lum bir foizi talab qilinmaydi, ammo u aniqlanishi uchun etarli miqdordagi lazzatni o'z ichiga olishi kerak. Masalan, "Tovuqli lazzat itlarining ovqatlari" tarkibida ovqat hazm qilish uchun hazm bo'ladigan yoki etarli miqdordagi tovuq yog'i bo'lishi mumkin, ammo ovqatga haqiqiy tovuq go'shti qo'shilmaydi.

Qanday qilib saqlanish kerak?

Oziq-ovqat mahsulotlarini "yon mahsulotlar" va "ovqatlar" bilan ishlatishdan tashqari, ko'plab boshqa oziq-ovqat qo'shimchalari ham mavjud. Misr siropi, propilen glikol va MSG oziq-ovqat mahsulotlarining past sifatini yashirish uchun uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda tez-tez ishlatiladigan sun'iy lazzatlardir va bu qo'shimchalarning ba'zilari yarim nam oziq-ovqat mahsulotlariga namlik va moslashuvchanlikni beradi. Ko'plab konservantlar odamlarda kanserogen moddalar ekanligi ma'lum. Uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda ular bakteriyalarning ko'payishini cheklaydi yoki oziq-ovqatning oksidlanishini inhibe qiladi. Qochish kerak bo'lgan konservantlarga BHA, BHT, natriy nitrit va nitrat kiradi. Uy hayvonlari odamlarga qaraganda kichikroq va ularning ko'pgina oziq-ovqatlari biznikiga o'xshash konservantlarga ega - bu konservantlarni surunkali iste'mol qilish oqibatlarini tushunish uchun tadqiqotlar etarli emas - ammo ulardan yaxshiroq saqlanish kerak. Sun'iy bo'yoqlar ko'plab uy hayvonlari mahsulotlarida egalarini sotib olishga qiziqtirish uchun ishlatiladi; ammo, ularning ozuqaviy qiymati yo'q va salbiy yoki allergik reaktsiyalar uchun javobgar bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, sizning chorva molingiz oziq-ovqat qanday bo'lishiga ahamiyat bermaydi - shunchaki uning ta'mi.

Uy hayvonlari uchun oziq-ovqatning qaysi tarkibiy qismlari sog'lom ko'rinadi - ammo shunday emasmi?

O'ylaymanki, hamma "tovuq taomlari" AQShning har qanday uyida xizmat qilishi mumkin bo'lgan foydali va mazali narsaga o'xshaydi degan fikrga qo'shilishadi. Mening uyimda tovuq ovqatida bug'langan ismaloq yotog'ida pishirilgan suvli panjara qilingan tovuq ko'kragi va ehtimol kichkina kinoya bor edi. Ammo, aldanmang, uy hayvonlari uchun oziq-ovqat sanoatida "tovuq go'shti" bizni jirkanch ko'rsatuvchi zavodga qaytaradi.

Misr va guruch. Garchi bu ovqatlar ko'pincha Amerika ovqatlanishining asosiy tarkibi deb hisoblansa-da, ular "to'ldiruvchi" hisoblanadi va sizning chorva molingiz uchun foydali emas. Afsuski, ko'plab uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqaradigan kompaniyalar (hatto birinchi darajali bo'lganlar ham) makkajo'xori va guruchni oziq-ovqat mahsulotlarining asosiy tarkibiy qismlari sifatida ishlatishadi, chunki ular sumkani to'ldirishning arzon usuli va shu bilan birga asosiy oziqlanish talablariga javob beradi. Bu sanoat tarkibida uglevodlarga boy, nisbatan oz miqdordagi go'sht oqsili va uy hayvonlari semirish epidemiyasining asosiy omili bo'lgan uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsulotlarini yaratilishiga olib keldi. Makkajo'xori va guruch semirishga yordam beradi, chunki ular yuqori glyukemik indeksga ega uglevodlardir. Bu shuni anglatadiki, ular qon shakar miqdorini tezda ko'taradi va metabolizmga va vazn ortishiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan gormonal signallarni hosil qiladi. Ushbu makkajo'xori va guruchga asoslangan parhezlar ko'pincha oshqozon buzilishining surunkali alomatlari, masalan, gaz, shishiradi va diareya uchun javobgardir.

Tabiiy ingredientlarning afzalliklari

Tabiiy parhez tarkibida konservantlar yoki boshqa potentsial kanserogen moddalar mavjud emas - shuning uchun ular salbiy reaktsiyalar xavfini kamaytiradi. Tabiiy oziq-ovqat mahsulotlarini tanlash qo'shimchalar va aromatizatorlardan kelib chiqadigan "bo'sh" kaloriyalarni yo'q qiladi va uy hayvonlarining semirishiga yordam beradi. Tana vaznini ideal darajada ushlab turadigan itlar ortiqcha vaznli itlarga qaraganda 15% ko'proq va kamroq kasalliklarga (ayniqsa artrit) ega ekanligi yaxshi tasdiqlangan. Tabiiy parhezlar tarkibida yuqori miqdordagi sifatli oqsil manbalari mavjud (chunki plomba moddalari, past mahsulotlar yoki ovqat yo'q), bu oziqlanish talablarini yaxshiroq qondiradi va kasallikning oldini olishga yordam beradi. Ko'pgina tabiiy parhezlar metabolizmga va vaznni oshirishga salbiy ta'sir ko'rsatishi sababli yuqori glisemik indeksli uglevodlarni (qon shakarini tez ko'taradigan), masalan, makkajo'xori va guruchni ishlatishdan qochishadi.

Har kuni tuyuladiki, zararli parhez konservantlari va sintetik kimyoviy moddalar sog'liq uchun katta xavf tug'dirishi va bizning umumiy farovonligimizga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkinligini barchamiz tobora ko'proq anglayapmiz. Xuddi shu narsa bizning uy hayvonlari uchun ham amal qiladi. Barchamiz sog'lom ovqatlanish va yaxlit turmush tarzini qabul qilish orqali kasalliklarni yo'q qilish va energiyani yaxshilash to'g'risida latifalarni eshitdik. Yaxshi xabar shundaki, bizning oilamizning to'rt oyoqli a'zolari uchun inson ovqatlanishining bir xil tamoyillarini ta'minlashga yordam beradigan uy hayvonlari uchun oziq-ovqat variantlari ko'proq.

Dastlab www.halopets.com saytida nashr etilgan

Donna Spector, DVM, DACVIM, taniqli, kengash tomonidan sertifikatlangan veterinariya ichki kasalliklar bo'yicha mutaxassisi, Nyu-York shahridagi Hayvonlar Tibbiy Markazida va boshqa etakchi muassasalarda amaliyot o'tkazgan. U Amerika veterinariya tibbiyot assotsiatsiyasi (AVMA) va Amerika yaxlit veterinariya tibbiyot assotsiatsiyasining faol a'zosi. Doktor Spektor ovqatlanish, diabet, oshqozon-ichak kasalliklari, buyrak etishmovchiligi va nafas olish yo'llari kasalliklari kabi ko'plab mavzularda yozgan va ma'ruza qilgan. U HALO, Purely for Pets, veterinariya mutaxassisi, Ellen DeGeneres bilan televizion chiqishlari va bosmaxonada va radioda uy hayvonlari sog'lig'iga oid keng tavsiyalar sifatida keng tan olingan. Hozir u Chikagoda ishlaydi, it va mushuklar uchun mustaqil ichki kasalliklar bo'yicha konsultatsiyalar o'tkazadi.

Rasm: laffy4k / Flickr orqali

Resurslar:

AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi, veterinariya tibbiyoti markazi (www.fda.gov/cvm), Devid A. Dzanis tomonidan uy hayvonlari uchun oziq-ovqat yorliqlarini izohlash, DVM, Ph. D., DACVN

Amerikada yemni nazorat qilish bo'yicha rasmiylar uyushmasi (www.aafco.org), uy hayvonlari uchun oziq-ovqat qoidalari