Uy Hayvonlari Uchun Oziq-ovqat Xavfsizligini O'rganish To'g'risidagi Haqiqat

2024 Muallif: Daisy Haig | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:15

Veterinariya maktabini tugatganimdan bir yil o'tgach, men o'zimning katta oltinim Mulanning ko'krak qafasi rentgenografiyasini muntazam ravishda skriningdan o'tkazdim. Men uning ko'krak qafasi yonidagi mayda, dog'li joyga qoshlarini chimirib, ularga qaradim.

"Unda saraton kasalligi bor", deb o'yladim men. Golden Retrievers bilan kelish asossiz xulosa emas. Vahima oldimdan oldin hamkasbimdan rentgenga qarashni iltimos qildim, u shubhali ko'rinishga rozi bo'ldi. Men xafa bo'ldim.

Men Mulanni mahalliy ixtisoslashtirilgan shifoxonaga olib bordim, u erda veterinariya maktabidan tanigan stajyorim ichki kasalliklar bo'yicha mutaxassis hamdardlik bilan lablarini qisgancha, orqamdan qoqdi. U boshqariladigan biopsiyaga tayyorgarlik ko'rish uchun ultratovush apparatini oldi. Ishga kirishishdan oldin u radiologdan ushbu g'alati radiografik xususiyat nima bo'lishi mumkinligi haqida fikrlarini to'xtatish uchun to'xtashini so'radi.

Nimaga qarayapsan? Shundaymi? Bu oddiy sternum, - dedi u hozir jimjit xonadan chiqmasdan oldin kofedagi eng yumshoq rulon bilan qahvasini ho'plab.

Men xavfli bo'lish uchun etarli narsani bilardim, ammo to'g'ri xulosaga kelish uchun etarli emas. Yo'lda men yana ikkita juda o'qimishli hamkasbimni o'zim bilan katta ishonch kuchi bilan sudrab keldim. Aytgancha, Mulan yana to'rt yil yashadi.

Ma'lumotlar va talqin

Ko'p odamlar mendan Pet Food-ning kraudsourga asoslangan oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha tadqiqotlari haqidagi Haqiqatning tortishuvli natijalari haqida so'rashdi. Hech narsa aytmadim, chunki aytadigan hech narsani o'ylay olmadim. Odamlar menga ushbu rasmni elektron pochta orqali yuborganlarida va bu nima ekanligini so'raganlarida, men ham xuddi shunday javob beraman:

To'g'ri javob: "Sizga buni aytib berishimdan oldin menga ko'proq ma'lumot kerak". Ushbu tadqiqotning ahamiyatini men qanday his qilyapman.

Veterinariya mutaxassisi Doktor Vit o'zining ajoyib javobida ta'kidlaganidek, olimlar bir-birlarining ishlarida teshiklarni ochish va yashirish uchun yashaydilar. Tanqidga yo'l qo'yish kerak, chunki loyihani noto'g'ri talqin qilishning ko'plab usullari mavjud - bu tadqiqotni tashkil qilish usulidan tortib to ma'lumotlarni sharhlashgacha.

Aynan ilm-fan jamoatchiligining doimiy ishtiyoqi, Uaykfildning autizm / vaktsinani tadqiq qilish bo'yicha maqolasini obro'sizlantirishga olib keldi, bu biz haligacha halq sog'lig'i bilan bog'liq muammolarni, shu jumladan, qizamiq kasalligi bilan kasallangan 147 kishini qamrab oldi. Yerdagi eng baxtli joydan boshlandi.

Butun tadqiqot jarayonini baholashga ruxsat berilmasdan, biz natijalarning qanchalik asosli ekanligini bilishga imkonimiz yo'q. Chiroyli infografik fan yaratmaydi. Shuningdek, "bu axlat ilmi emas" degan norozilik bu emas degani emas.

Biz nimani bilamiz

Umid qilamanki, ma'lumotlarning to'liq to'plami, shu jumladan metodika, jamoatchilikka ma'lum bo'ladi. O'sha vaqtga qadar bizning qo'limizdan kelgani - bu bizga aytilgan narsalar bilan borishdir.

Ayova shtatidagi veterinariya fanining INTI Servis korporatsiyasidan doktor Gari Pusillo va doktor Tsengeg Purejav sinov jarayoniga mas'ul edilar; bu munozaralarning barchasi kamayib borayotgan paytda ular mamlakatdan tashqarida bo'lish baxtsizliklariga duch kelishdi. Uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsulotlarini sinash natijalari muallifi Syuzan Tikston doktor Pusillo veterinariya mutaxassisi, veterinariya bo'yicha ovqatlanish mutaxassisi, deb yozgan edi, nazariy jihatdan bu juda hayratlanarli, chunki u nafaqat veterinariya tibbiyotida va ovqatlanishida ham ma'lumotlarga ega bo'lishini anglatadi. shuningdek, natijalarni talqin qilish. Bitta muammo bor: U emas. (Aytgancha, u hech qanday tarzda o'zini o'zi kabi ko'rsatmaydi.)

Kengash tomonidan sertifikatlangan veterinariya ovqatlanish mutaxassisi veterinar bo'lib, u Amerika veterinariya ovqatlanish kollejining diplomati hamdir. Siz buni ahamiyatsiz deb o'ylashingiz mumkin, bu shunchaki semantika, ammo unday emas.

Ishonch yorliqlari juda katta ahamiyatga ega, chunki ishonamanki, doktor Pusiloning o'zi sizga aytadimi, agar u atrofda bo'lsa. Doktor Pusillo va doktor Purejav savollarga javob berishga tayyor bo'lishlarini juda istardim, hammamiz nima qilganlarini bilishni iltimos qilayotganimizda va ularning "xavf" ni qanday aniqlagani haqida ko'proq bilishni istardim. Ular dunyodagi eng malakali odamlar bo'lishi mumkin, ammo hozircha menda infografik va iste'molchilar advokatining eng yaxshi ekanliklari haqidagi so'zlari bor.

Doktor Pusillo sud-tibbiyot xizmatlarini ko'rsatadigan doktorlik dissertatsiyasidir. Bu haqda ko'proq eshitishni istardim. Uning ajoyib olim ekanligiga shubha qilishimga asos yo'q. Ehtimol, u oziq-ovqatni o'ziga xos moddalar uchun qanday sinovdan o'tkazish haqida tonna va tonnalarni biladi. U bilishi yoki bilmasligi, bu moddalarning klinik jihatdan ahamiyati yoki yo'qligi.

Ma'lumotlarni yig'ish va talqin qilish

Ma'lumot yig'ish mukammal tarzda amalga oshirilgan deb taxmin qilaylik. Ma'lumot yig'ish tenglamaning atigi yarmini tashkil qiladi; siz hali ham u bilan nima qilishni bilishingiz kerak. Sizning oldingizda barcha javoblar bo'lishi mumkin va siz hali ham savolni bilmayapsiz. Tixston bilan shartnoma tuzgan olimlar hozirda shahar tashqarisida, shuning uchun biz kimni narsalarni talqin qilishda yordam berishini so'raymiz?

Hozir atrofda kim borligini hisobga olsak, kim bizda mavjud bo'lgan cheklangan ma'lumotlarni muhim filtr orqali izohlay oladi?

Oziq-ovqat xavfsizligi haqida ma'lumotga ega bo'lgan mikrobiolog yaxshi boshlanish bo'ladi, chunki sizga ma'lum bir patogenlar aslida tashvishlanadimi yoki yo'qligini aytib bera oladi.

Yoki sizga ozuqaviy moddalar tahlillari va kaloriya tarkibisiz quruq moddalarni taqqoslash nima uchun foydali ekanligini aytib beradigan veterinariya ovqatlanish mutaxassisi. Ularning ikkalasida ham ushbu loyiha haqida ba'zi bir katta talablar mavjud.

Bunday narsalar haqida ular mendan ko'proq narsani bilishadi, shuning uchun ham ularning izohlanishini kechiraman. Kichkina narsalar ko'p narsani anglatadi. Masalan, "bakteriyalar mavjud" deganingizda, nimani nazarda tutasiz? Demak, tirik bakteriyalar atrof-muhit ifloslanishini bartaraf etish uchun steril ishlov berish protseduralari yordamida o'stirilganmi? Yoki sinov faqat bakterial RNKni qidirib topdimi, u qayta ishlash jarayonida o'ldirilgan o'lik bakteriyalardan kelib chiqishi mumkin va shuning uchun ishlab chiqarish reklama qilinganidek ishlaydi? Bilmayman, lekin bu albatta o'zgarishga olib keladi.

Sinovlaringizni o'tkazish uchun shartnoma tuzgan kompaniya sizning atrofingizdagi har qanday matbuotdan ularning nomini ajratib qo'yishini so'raganda, ikkita xulosadan biri mavjud: 1. Ular o'zlarining ma'lumotlari talqin bosqichida qanday boshqarilganidan xursand bo'lmadilar va istamadilar. yomon ilm bilan bog'lanmoq; yoki 2. Katta uy hayvonlari uchun oziq-ovqat kabeli.

Hech qachon bilmasligimiz mumkin. *yelka qisish*

Uy hayvonlari uchun oziq-ovqat xavfsizligi uchun g'alaba

Men ishlarning yorqin tomonlariga qarashni yaxshi ko'raman va tushunib eta olmaydigan sabablarga ko'ra, tadqiqotning eng katta natijalari deb topgan narsalarim deyarli zikr qilinmaydi.

Uy hayvonlari uchun oziq-ovqat xavfsizligi bilan bog'liq uchta eng ko'p tashvishlanayotgan narsa nima?

1. melamin
2. eng dahshatli insoniy ahamiyatga ega bo'lgan patogenlar, xususan Salmonella va Campylobacter
3. pentobarbital ifloslanishi (chorva mollari tarkibida evtanizatsiya qilingan tana go'shtini nazarda tutadi.)

Nima uchun bu xatarlar to'g'risidagi hisobotda qayd etilmagan?

Chunki ular topilmadi. Ular ushbu mahsulotlarning barchasini qidirdilar. Sinovdan o'tgan o'n ikki oziq-ovqatning barchasi uy hayvonlari uchun oziq-ovqat xavfsizligi uchun so'nggi xotirada uchta eng katta tashvishlardan xoli edi. Bu nimadir, deb o'ylamaysizmi?

Men optimistman. Keling, ishlarning yorqin tomonlarini ko'rib chiqaylik, nima deysiz ?!

Keling, bu erda ko'rib chiqaylik:

Menga savol berish yoqadi. Iste'molchilarni, hamkasblarimni va o'zimning professional rahbarligimni so'roq qilishda muammo yo'q. Menimcha, manfaatdor iste'molchilar yaxshi xaridorlardir va men oziq-ovqat, dori-darmon yoki o'simlik bo'lsin, ularning chorva mollariga kiradigan narsalarga g'amxo'rlik qilish uchun etarlicha sarmoya kiritganlarni olqishlayman. Men ushbu sohadagi kompaniyalarda ishlamaslikni tanladim, shuning uchun o'zimning ishim yoki reklama beruvchilarim haqida qayg'urmasdan xohlagan narsani aytishim mumkin.

Aytish joizki, menimcha, biz ham Occam-ning hayotga ustara yondashuvini qabul qilishimiz va biron bir vaqtda kompaniyalar bizning uy hayvonlarini o'ldirishga faol urinishmayotganligini aytganda haqiqatni aytayotganini taxmin qilishimiz kerak. Muammolar bor, ba'zilari katta va kichiklari, va ularni hal etishga loyiqdir, ammo agar kun oxirida ular umuman to'g'ri ish qilishga harakat qilayotganini qabul qila olmasangiz, unda biz hech qachon bunga qodir bo'lmasligimiz mumkin. tushunishga kelish. Ushbu turdagi ishonchsizlikni doimiy ravishda ko'rib chiqadigan kasbning bir qismi sifatida siz shunday demoqchisiz: "Agar siz nima deyishimga qaramay sizga zarar etkazish uchun turib olishingizni talab qilsangiz, demak, men ehtimol hozirgina ketishi kerak."

Shunday qilib, yuqori yozuv bilan yakunlaymiz: Tost, g'amxo'rlik qilayotganlarga. O'ylaymanki, bu erda hamma hulosalar boshqacha bo'lsa ham, shu sababli bahslashmoqda. Barchaga salmonella bepul aperitivlari!

Uy hayvonlari uchun oziq-ovqat tadqiqotlari to'g'risida haqiqat dastlab Pawcurious.com saytida chop etilgan