Nutrigenomika Fani Yangi Chorva Mollarini Moslashtirishda Yangi Rol O'ynaydi

2024 Muallif: Daisy Haig | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:15

Gippokrat: "Oziq-ovqat sizning dori-darmoningiz bo'lsin, dorilar sizning ovqatingiz bo'lsin", dedi. U ovqatlanish sog'lom hayot uchun asos ekanligini bilar edi. Ammo bundan tashqari, u asosiy narsa oziq-ovqat tarkibidagi moddalar ekanligini tushundi. U bilmagan narsa shundaki, bu kalit qanday qilib biz iste'mol qiladigan oziq-ovqat tarkibidagi quvvatni ochdi. Nutrigenomics bu sirni ochdi. Ushbu fan o'zimiz va uy hayvonlari uchun parhezni boshqarishda inqilob qiladi.

Nutrigenomika nima?

Endi biz inson, it va mushukning genetik kodini bilamiz. Shuningdek, bizda genlarning ekspluatatsiyaga ta'sirini nanosaniyada ko'rib chiqishga imkon beradigan texnologik yutuqlar mavjud. Demak, biz kimyoviy moddalarning hujayraning DNKsiga ta'sirini o'lchashimiz mumkin. Nutrigenomika oziq-ovqat tarkibidagi kimyoviy moddalar natijasida ushbu gen ekspression o'zgarishini ko'rib chiqadi. Bu oziq-ovqat tarkibidagi moddalarga ijobiy yoki salbiy ta'sirlarni aniqlaydi. Ushbu ma'lumot ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarining foydalariga bo'lgan uzoq yillik e'tiqodlarni tasdiqladi va boshqa oziq-ovqat mahsulotlariga bo'lgan e'tiqodlarning nosozligini yashirdi.

Itlar uchun oziqlanish Nutrigenomikaning namunasi

Yaqinda taniqli it va mushuklar uchun vazn yo'qotish uchun veterinariya tijorat ishlab chiqaruvchisi ba'zi yangi mahsulotlarni taqdim etdi. Kompaniya ushbu mahsulotlar bilan erishgan natijalarini men yaqinda Tennesi shtatining Nashvill shahrida qatnashgan so'nggi veterinariya ichki kasalliklar akademiyasi simpoziumida namoyish etdi. Ular o'zlarining xun aralashmalaridan foydalangan holda, vazn yo'qotish paytida ko'proq yog 'yo'qotish va kamroq mushaklarning yo'qolishini hujjatlashtirdilar.

Diyet paytida yog 'yo'qotilishi kerak. Mushaklarni yo'qotish istalmagan, chunki dietalar paytida mushaklar kaloriya sarfining etakchi manbai hisoblanadi. Ammo an'anaviy vazn yo'qotish dietalari mushaklarning yo'qolishini o'z ichiga oladi. Ushbu yo'qotish parhez paytida kaloriya sarfini kamaytirishga yordam beradi va parhez jarayonida og'irlik platolariga yoki hatto kilogramm o'sishiga yordam beradi. Eng samarali vazn yo'qotish dietasi mushak massasini tejash paytida yog 'yo'qotilishini maksimal darajaga ko'taradi. Va bu kompaniyaning yangi dietasini shakllantirishdan maqsad edi.

Nutrigenomik tahlillardan foydalangan holda, ularning ishonchli natijalari ma'lum miqdordagi pomidor pomzasi, hindiston yong'og'i yog'i va L-lizin, L-karnitin va L-leusin aminokislotalarining kaloriya cheklangan dietasi paytida ijobiy genetik o'zgarishni keltirib chiqardi. Uyali yadroning ushbu tarkibiy qismlar tarkibidagi kimyoviy moddalarga va bu aminokislotalarga bo'lgan munosabati mushaklarni saqlab qolish bilan yog'ni yoqib yuboradigan genlarni yoqish uchun DNKni keltirib chiqardi.

Kompaniya tomonidan taqdim etilayotgan ma'lumotlar, albatta, cheklangan va uzoqroq muddatli tadqiqotlar talab etiladi, ammo nutrigenomikaning yangi fanining kuchi juda katta narsadir. Bu, ayniqsa, uy qurilishi parheziga bag'ishlanganlar uchun to'g'ri keladi.

Nutrigenomika va uy qurilishi uy hayvonlari uchun oziq-ovqat

Ayni paytda, nutrigenomik ma'lumotlarning aksariyati mulkiy va patentlangan. Yuqoridagi kompaniya ularning formulasi himoyalanganligiga ishonch hosil qildi. Ammo bu ma'lumotlar oxir-oqibat iloji boricha tezroq mavjud bo'lib boradi, chunki fan odatiy holga aylanib bormoqda. Shunday qilib, men ushbu ingredientlarni o'zimning uy quradigan parhez dasturlarimga tegishli miqdorda kiritaman, shuning uchun sizning itingizning ovqatlanishi va sog'lig'i uchun nutrigenomikaning kuchi mavjud.

Bir necha yillar davomida ko'pchilik ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarini bizning va uy hayvonlarining ovqatlanishiga kiritishni targ'ib qilmoqdalar. Nutrigenomika yordamida biz hozirda ushbu da'volarni xolisona tahlil qilishimiz va aslida metabolizmni ijobiy ta'sir ko'rsatadigan kimyoviy moddalarni o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlarini tanlashimiz mumkin.

Doktor Ken Tudor