Uy Hayvonlari Uchun Oziq-ovqat Mahsulotlarida Genetik Jihatdan O'zgartirilgan Organizmlar - GMO Va Mushukning Ovqatlari

2024 Muallif: Daisy Haig | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:15

Genetik jihatdan o'zgartirilgan organizmlar yoki GMO inson va uy hayvonlari uchun oziq-ovqat ta'minotining doimiy qismiga aylanib bormoqda. Bu hammamizning sog'ligimiz uchun nimani anglatishini o'ylab ko'rdingizmi?

Birinchidan, ta'rif: Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (JSST) ma'lumotlariga ko'ra GMO "bu genetik material (DNK) tabiiy ravishda bo'lmagan tarzda o'zgartirilgan organizmlar; masalan, genni boshqa organizmdan kiritish orqali.. " Buni qanday amalga oshirish mumkinligi haqida qisqacha (va soddalashtirilgan) tavsif:

Olimlar dunyoni boshqa sharoitda foydali bo'lishi mumkin bo'lgan xususiyatlar bo'yicha kuzatadilar - masalan, pestitsid bilan yuvilganiga qaramay rivojlanadigan bakteriyalar turi. Ushbu xususiyatni ko'rsatadigan organizmning DNKsi mayda bo'laklarga bo'linib, keyinchalik marker sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan genga biriktiriladi (masalan, ma'lum bir antibiotik turiga qarshilik). Ushbu genetik kombinatsiya keyinchalik biz so'ragan xususiyatga ega bo'lgan (masalan, makkajo'xori) organizm hujayralari madaniyati orqali maqsadga muvofiq organizmning DNK tarkibiga kiradigan potentsial foydali belgining genlari qo'shilishi umidida etkaziladi. Olimlar begona genlarga ega bo'lmagan hujayralarni marker yordamida tozalashlari mumkin (ular bu holda antibiotiklarga chidamli bo'lmaydi). Tirik qolganlari genetik jihatdan o'zgartirilgan hujayralar bo'lib, keyinchalik genetik jihatdan o'zgartirilgan organizmlarga aylanishi mumkin.

Oziq-ovqat ta'minoti uchun bu kabi genetik muhandislik hayot shakllari, albatta, foyda keltirishi mumkin (masalan, arzon narx, katta mahsuldorlik va boshqalar), lekin men kutilmagan oqibatlar qonuni deyarli amal qilishidan qo'rqaman. JSST GMO munozarasida ko'tarilgan uchta asosiy muammo haqida quyidagilarni aytdi:

Allergenlik. Printsipial ravishda, odatda allergiya keltirib chiqaradigan oziq-ovqat mahsulotlaridan genlarning uzatilishi, agar o'tkazilgan genning protein mahsuloti allergik emasligini isbotlab bermasa, taqiqlanadi. An'anaviy ravishda ishlab chiqarilgan oziq-ovqat mahsulotlarining alerjenlik darajasi odatda sinovdan o'tkazilmasa ham, GM oziq-ovqat mahsulotlarini sinash protokollari Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FAO) va JSST tomonidan baholangan. Hozirgi vaqtda bozorda GM oziq-ovqat mahsulotlariga nisbatan allergik ta'sirlar topilmadi.

Genlarning uzatilishi. GM oziq-ovqatlaridan organizm hujayralariga yoki oshqozon-ichak traktidagi bakteriyalarga genlarning uzatilishi, agar o'tkazilgan genetik material inson sog'lig'iga salbiy ta'sir ko'rsatsa, tashvish tug'diradi. Agar GDO yaratishda ishlatiladigan antibiotiklarga chidamlilik genlari o'tkazilishi kerak bo'lsa, bu juda muhimdir. O'tkazish ehtimoli past bo'lsa-da, antibiotiklarga chidamlilik genlari bo'lmagan texnologiyadan foydalanish FAO / WHO ekspertlar guruhi tomonidan rag'batlantirildi.

O'tish. GM o'simliklaridan genlarning an'anaviy ekinlarga yoki tabiatdagi tegishli turlarga ("overcrossing" deb nomlanadi) o'tishi, shuningdek an'anaviy urug'lardan olinadigan ekinlarni GM ekinlari yordamida etishtiriladigan o'simliklar bilan aralashishi oziq-ovqatga bilvosita ta'sir ko'rsatishi mumkin. xavfsizlik va oziq-ovqat xavfsizligi. Ushbu xavf haqiqiydir, chunki Amerika Qo'shma Shtatlarida odamlar iste'mol qilish uchun makkajo'xori mahsulotlarida faqat yemdan foydalanishga ruxsat berilgan makkajo'xori turining izlari paydo bo'lganda ko'rsatildi. Bir nechta mamlakatlar aralashtirishni kamaytirish strategiyasini qabul qilishdi, shu jumladan GM ekinlari va an'anaviy ekinlar etishtiriladigan maydonlarni aniq ajratish.

Sizning chorva molingizdagi GMO borligi haqida qanday fikrdasiz? GMO o'z ichiga olgan mahsulotlarni iste'molchilar sotib olish to'g'risida qaror qabul qilishlari uchun markirovka qilish haqida nima deyish mumkin?

Doktor Jennifer Kates