Aflatoksin - Yana Bir Potentsial Oziq-ovqat Ifloslanishi - Oziqlantirish Nuggetlar Iti
Aflatoksin - Yana Bir Potentsial Oziq-ovqat Ifloslanishi - Oziqlantirish Nuggetlar Iti

Video: Aflatoksin - Yana Bir Potentsial Oziq-ovqat Ifloslanishi - Oziqlantirish Nuggetlar Iti

Video: Aflatoksin - Yana Bir Potentsial Oziq-ovqat Ifloslanishi - Oziqlantirish Nuggetlar Iti
Video: Бюффель [ 2021 ] Самый новый РУССКИЙ ВОЕННЫЙ 2021 - Русские Военные Фильмы 2021 HD 2024, Noyabr
Anonim

Ishonchim komilki, asosan Salmonella infantis bakteriyalari bilan ifloslanganligi sababli Gaston (SC) shahridagi Diamond Pet Food zavodida ishlab chiqarilgan it va mushuklarning oziq-ovqat mahsulotlarini eslab qolish haqida siz barchangiz xabardorsiz. Bu xuddi shu 2005-2006 yillarda aflatoksikoz tarqalishida ishtirok etgan 100 dan ortiq itlarning o'limiga sabab bo'lgan qayta ishlash zavodi. Aksariyat egalar Salmonella haqida hech bo'lmaganda eshitgan bo'lsalar-da, aflatoksin bilan bog'liq xavf u qadar yaxshi ma'lum emas.

Aflatoksin asosan Aspergillus zamburug'lari tomonidan ishlab chiqariladigan toksik yon mahsulotdir. Aspergillus dunyo bo'ylab yashaydi va makkajo'xori, yerfıstığı, guruch, soya, bug'doy va jo'xori kabi ekinlarda o'sadi. Issiq va quruq atrof-muhit sharoitida va / yoki ekinlar boshqa holatga tushganda (masalan, ko'plab hasharotlar yuqishi bilan) ekinlarda yashovchi qo'ziqorinlar aflatoksin hosil qiladi. O'rim-yig'imdan keyin ekinlar bilan noto'g'ri ishlov berilsa yoki qo'ziqorin o'sishiga yordam beradigan sharoitda saqlansa, ifloslanish darajasi oshadi.

Aflatoksinlar hayvonlarga tushganda turli xil ta'sir ko'rsatishi mumkin. Jigar etishmovchiligi tez-tez uchraydigan natijadir, ko'plab bemorlar tez tashxis qo'yish va agressiv davolanishga qaramay o'lishadi. Jigar etishmovchiligidan aziyat chekadigan itlarda odatda quyidagi belgilarning bir qismi yoki barchasi mavjud:

  • ishtahani yo'qotish
  • ko'z oqlari va boshqa to'qimalarning sariq rang o'zgarishi
  • qon bo'lishi mumkin bo'lgan qusish
  • ochiq qonni yoki qorong'i va qorong'i bo'lishi mumkin bo'lgan diareya
  • qorong'i siydik
  • isitma
  • g'ayritabiiy qon ketish va ko'karishlar

Aflatoksinlar immunitet tizimini buzishi, buyraklarga zarar etkazishi, saraton kasalligini keltirib chiqarishi va qizil qon hujayralarini yo'q qilishi mumkin.

2005-2006 yillarda itlarda aflatoksikoz kasalligi yuqtirilgan makkajo'xori sabab bo'lgan. Misr mahsulotlari aflatoksin uchun chorva mollariga kiritilishidan oldin muntazam ravishda tekshiriladi, ammo bu holda Oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi ishlab chiqaruvchi o'zining sinov ko'rsatmalariga rioya qilmaganligini aniqladi. Natijada, Diamond kirib keladigan makkajo'xori uchun monitoring dasturini kuchaytirdi va tayyor mahsulotlarida aflatoksin uchun qo'shimcha sinovlarni o'tkazishni boshladi.

Ovqatdan yuqadigan kasalliklarning mumkin bo'lgan holatlarini tezda aniqlash uchun veterinariya va nazorat organlari xodimlari uy hayvonlari nima yeyayotganini aniq bilishlari kerak. Egalari odatda itlarining ovqatlari tovar nomini aniqlay olishlari mumkin, ammo mahsulot sanalari va kodlari kabi boshqa muhim ma'lumotlarni emas. Bu egalariga ovqatni asl qadoqlaridan olib tashlashdan saqlanishni tavsiya qilishimning sabablaridan biri bu. Agar sizning chorva molingiz oziq-ovqat mahsulotlarini, zararkunandalardan yoki qiziquvchan tish va tirnoqlardan himoya qilish zarur bo'lsa, butun sumkani mos o'lchamdagi saqlash idishiga soling. Umid qilamanki, yorliqda keltirilgan mahsulot haqida batafsil ma'lumot sizga hech qachon kerak bo'lmaydi, ammo agar shunday bo'lsa, hech bo'lmaganda uni qaerdan topishni bilasiz.

Rasm
Rasm

Doktor Jennifer Kates

Tavsiya: